- NEKAZARITZA ETA ABELTZAINTZA EKOLOGIKOKO ALLOTARRA ELKARTEA
- %100 EKO
Olibetatik zuzenean lortutako kategoria goreneko oliba olioa, prozedura mekanikoen bidez eta hotzeko erauzketa bidez soilik. Iragazi gabeko olioa, bere polifenol guztiak ematen dituena. Gordinik kontsumitu. Oliba polifenolen eragin onuragarria gutxienez 5 mg-ko eguneroko ingestatik lortzen da (eguneko 20 g-ko koilarakada bat gutxienez).
Lizarragako hainbat nekazarik osatzen dute, eta jarduera nagusiak nekazaritza, abeltzaintza, merkataritza eta lanbide jarduerak praktikatzea eta sustatzea dira. Allo kokatuta, gure helburua nekazaritza ekologikoa guztion eskura jartzea eta bere prozesu jasangarriak ezagutzea da, beti ere ingurumena eta eskaintzen dituen baliabideak errespetatuz. Horretarako, bide honen bitartez, Lizarragako bertako, ekologiko eta landa-produktuak eskuratzea eta ezagutzea erraztu nahi dugu.
