Deskribapena
Kalitate goreneko oliba olioarekin eta boilur beltz zapore naturalarekin egindako condimenta. Olioa prozesu mekanikoen eta hotzeko erauzketa bidez lortzen da, tenperatura baxuko deposituetan dekantatzen da eta iragazi gabe botilaratzen da, horregatik bere “uhertasun naturala” du eta bere propietate eta bitamina guztiak osorik mantentzen ditu.
Gorde giro-tenperaturan, leku fresko eta lehor batean, argitik, berotik eta hezetasunetik babestuta.
Olio oso aromatikoa da, boilur-zapore bizia duena, plater desberdinak ontzeko gomendatua: risottoak, pasta, haragia, arrautza frijituak, tortilla eta arraina.