Deskribapena
Goiko kategoriako oliba-olioz eta boilur beltzaren aroma naturalez egindako gozagarria. Olioa prozesu mekanikoen eta hotzean ateratzearen bidez lortzen da, tenperatura baxuko andeletan hautatzen da eta iragazi gabe ontziratzen da; beraz, “Uhertasun naturala” du ezaugarri, eta bere propietate eta bitamina guztiak bere horretan mantentzen ditu.
Gorde giro-tenperaturan, leku fresko eta lehor batean, argiaren erradiaziotik, berotik eta hezetasunetik babestuta.
Oso olio usaintsua da, trufa zapore handikoa, eta sukaldeko hainbat plater ontzeko gomendatzen da: risottoak, pasta, haragiak, arrautza frijituak, tortillak eta arrainak.
