Descripción

Se trata de una miel de producción propia, cuyos colmenares están ubicados en Tierra Estella (Aberin), en las estribaciones de Montejurra, donde se consigue aprovechar un gran abanico de floraciones. Finalizada la época y mediante la técnica de la trashumancia, se trasladan las colmenas hacia la sierra de Andia, donde el bosque nos aporta una miel con cualidades totalmente diferentes.